【红烧冬瓜】 准备材料 冬瓜、葱、蒜、花椒、生抽、老抽、糖、盐 做法步骤 1、把冬瓜切小块，葱花、蒜末准备好；2、热锅倒入油，炒香葱花和蒜片，放入花椒炒出香味；3、下入冬瓜翻炒均匀，加入少许水继续炒匀；4、调入适量生抽、老抽、盐和糖；5、大火烧开转中小火烧至冬瓜软糯入味即可！
费焱费焱1.将猪肉切成细丝，然后加料酒、酱油和白糖拌匀腌制20分钟；红椒洗净去蒂，切成丝待用 2.炒锅烧热放油，油热后放入花椒和干辣椒煸出香味，再下入肉丝炒散 3.待炒至肉丝变色时加入料酒、酱油、白糖、胡椒粉炒匀，再放入红椒和香菜翻炒一下即可出锅装盘了。
植峡夏天，是吃毛豆的季节！ 新鲜翠绿、口感爽脆的毛豆，配上各种配菜，是一道超级解馋下酒的凉拌菜~ 我自己在家做的时候还会多放点花椒和辣椒，吃起来更过瘾哦～ 今天我就来分享一道非常简单的凉拌毛豆做法给大家，喜欢吃毛豆的朋友赶紧收藏起来学吧！
徐承达我觉的好吃不好吃应该从两方面讲，一是食材是否新鲜；二是佐料的搭配是否正确。 首先说说食材的新鲜度吧！这个就要看店家的进货渠道了，一般好的进货渠道都会比较便宜，而且保证都是新鲜的食材。至于有些串串香店用的是隔夜肉、菜或者劣质肉、菜的这种就太不人道了吧！
练慧桃“银耳”，也叫作“雪耳”、“白花耳”、“白木耳”等，是我国一种特产的植物，属于“担子菌门”、“银耳目”、“胶质菌纲”及“银耳科”的真菌类植物；这种食用菌类植物生长于阔叶林中枯枝烂叶上，通常需要经过两年以上的生长才能成为可食用的状态，在我国主要分布于四川、江西等地，目前已经被列为国家二级保护植物！
索子庆我们苏州地区，芡实糕历史悠久的！ 一般有2种口味的，一种是桂花味（白）另一种是绿豆味（绿）。 我们苏州人叫它“鸡头米”。 苏州本地做芡实糕比较靠谱的小作坊有下面这6家！ ①金红顺食品店 金红顺已经开了30多年了，就在观前街边上！
云凌珊我第一次吃墨鱼肠是因为去韩国旅游，导游带我们去了一个超市，说里面东西便宜，让我们随便挑点土特产带给家人孩子吃。然后我就买了些鱿鱼耳还有这墨鱼肠。
张盈汇说到红烧，那就一定要用生抽、老抽了！ 把焯过水的排骨倒进锅里，加2勺料酒，1小勺的白糖，1大勺的老抽，4勺生抽，适量的葱姜末和八角，然后翻炒均匀，让排骨上裹满酱汁就可以了~等汤汁快要收干的时候，就可以加入水淀粉勾芡啦~~ 然后就可以出锅摆盘啦~~~ 还可以撒点小葱碎点缀一下哦 ~ 色泽红亮，
张盈汇1. 北方人，只吃过甜的豆腐脑。2. 我们这里吃豆腐花不是用卤水做的，是用一种叫作“内酯”的东西做的（我也不知道是什么东西）。做豆腐花的步骤是磨豆浆然后烧一锅开水，把磨好的豆浆倒进去，然后用一块布盖在漏勺上，罩住锅口，再把漏勺放在沸腾的豆浆上面。过一会儿，漏勺里就会有一团豆花浮起来。
汤杳炅1.炸酱 干黄酱是大豆制作而成的，用温水化开之后，加入六成的甜面酱搅拌均匀备用即可； 肉末加葱姜末和料酒拌匀腌制一会； 锅中放油烧热后倒入肉馅炒至变色盛出待用； 锅内留底油爆香姜蒜末，然后放入黄豆酱、郫县豆瓣酱小火炒香，加入之前炒好的肉丁继续翻炒，最后加糖、
许汉鹏1. 将30g温水倒入碗中，加入2g酵母化开。 再加入300g面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。2. 准备30g白糖和2g酵母放入碗中化开备用。300g面粉和600ml清水混合搅拌均匀。
费勇【所需材料】 糯米半碗，乌叶子6片（没有可不用），白糖适量 一、把糯米清洗干净，然后浸泡1个小时左右 二、把泡好的糯米倒入电饭煲中 三、加入没过糯米的清水 四、放入一把乌叶子（没有可不用） 五、启动煮饭键 六、煮好后盛出放到碗里备用七、准备一些白糖和温水 八、白糖中加入适量的温水融化 九、
盛丽影1、把花椒放到干净的锅里，小火炒熟或者微火焖熟； 2、等到完全凉却是，放在捣罐里捣成粉末状(不要用那种那种很粗糙的研磨器)； 3、在准备好的锅里放入两匙植物油，把花椒粉放进去； 4，用小火加热至香气四溢并且颜色变成棕黄即可关火（不要煮焦） 5，等花椒冷却后滤出花椒。
姜人友我做的排骨是带骨头的，因为家里的小朋友也爱吃肉喜欢吃点骨头，所以我就买了带骨的排骨来炖土豆 先说说我的做法吧！
勾梅彦1 和面 一般我们吃的煎饼，是山东的脆煎饼和河北沧州、天津的薄脆煎饼，还有一种山东杂粮煎饼果子。做这些煎饼，都要先和面。 和面的水一定要温水，因为凉水会把面裹住，不容易揉开；而热水又会烫到面，同时容易把碱烫死，影响发面和饼的口感。
敖绍1. 芥末菠菜做法步骤： 所需食材：菠菜、蒜末、芥末酱、盐、香油； 第一步，将准备好的菠菜择洗干净后放在水里焯烫一下捞出来过一遍凉水备用； 第二步，取一个小碗，放入适量的芥末和凉的白开水搅拌均匀，然后加入少许的盐和几滴的香油拌匀，再准备一些蒜末； 第三步，锅中烧水，水煮开后把调好的料汁倒入锅中，
祁世明羊肝的做法大全 羊肝菜丝汤的做法步骤：1. 准备好材料，将羊肝用清水洗净，切成薄片；2. 香菜洗净备用；3. 生姜去皮洗净切片；4. 将锅烧红，放入适量油烧热，下入姜片爆香；5. 再把切好的羊肝放入锅中炒片刻；6. 这时候加入适量的清水煮成汤；7. 当水沸后，
咸涵雨在南方，一般是用鲶鱼、黑鱼来烤制。北方多用鲤鱼、草鱼等。 烤鱼的历史悠久，相传古蜀时代即有烤鱼之术流传。唐代杜甫曾留有“暮泊夔府何处，孤城落日江边”的诗句，诗中所说的“江边”指的便是奉节县东边的白帝城，当地至今还保留着用陶器烹鱼的民俗，这种陶器叫做“鱼篓灯”。
汤杳炅1.先放螃蟹，把水烧开再煮3-5分钟 2.关火后不要揭盖，让螃蟹在锅中焖10分钟左右（这一步很关键哦） 3.打开盖子放入姜末(要压成姜汁才可以噢)、生抽和白糖，再开火煮3-5分钟即可 我家小妞说很好吃呢！
许汉鹏我老家就住在湖北潜江市，在江汉油田生活了近30年，现在定居北京。 潜江油焖大虾很出名，不过不是每家店都好吃，也不是越贵越好吃！我们以前经常去吃的有2家，一家叫王师傅油焖大虾，另一家是章师傅油焖大虾（已倒闭），还有几家比较远，不太方便去，但味道也不错。
费勇