怎么做刀鱼好吃?

唐青隽唐青隽优质答主

油煎刀鱼 材料:刀鱼500克,花生油,盐适量. 做法1、将刀鱼洗干净后擦干水,用少许盐和料酒拌匀腌半个小时左右; 2、将平底锅里放油,烧到七成热时将刀鱼一条一条地放进去煎,不要摆得挤挤出风口太多,要留出几个空隙来; 3、等到一面煎至金黄色就翻面,再煎至另一面也呈金黄色即可起锅了(如果锅是铝制的就要注意,最好不要放在锅内加热,最好放在灶台旁自然冷却)装盘就可以了! 蒸刀鱼 原料:新鲜刀鱼三条,剁椒一汤勺,豆豉两小勺,姜三片切丝,蒜四瓣切末。 调料:糖一小勺,酱油两大勺,鸡精半小勺,淀粉一大勺加清水半碗调成芡汁待用。 制作过程: 1、刀鱼去头尾,中间用刀划开,除去内脏洗净; 2、取一个小碗,将豆豉和剁椒放进去,加少许糖和鸡精搅拌均匀,然后将蒜末倒入拌匀备用; 3、将调好的剁椒豉汁均匀的抹在刀鱼两面腌制半小时入味。

4、蒸锅中放水烧开,将刀鱼放入大火蒸八分钟; 5、出锅后在刀鱼表面均匀铺上姜丝和蒜末;

6、另起一锅,放少量油烧热,然后将热油浇在刀鱼表面的姜蒜末上即成。 小贴士:

1、新鲜的刀鱼在清洗的时候会发现鱼肠内有黑色物质,那是鱼体内的毒素,一定要清理干净哦~可以用干净的筷子夹出鱼肠,也可以用剪刀剪去。

2、在蒸之前要将刀鱼抹上一层剁椒豉汁以便更加入味。 在蒸的过程中,会将刀鱼肉里的水分蒸出来,所以不用添加任何的水或汤;因为剁椒里有酱油等佐料,而且最后还要浇上热辣的油,所以我只加了少量的糖进行调味即可。

3、在刀鱼蒸好后,将表面多余的剁椒豉汁倒掉,这样吃起来的口感更好一些。 如果不吃辣的话也可以不加剁椒的哦!

珂在五行属什么?

从五行角度来讲,王珂是土命人 ,出生于1982年12月6日,阳历的时间为壬戌年十月十二日申时出生 所以根据八字排盘来说 王珂的八字为“壬戌、辛亥、甲寅、壬申” 那么王珂的纳音五行为“大海水、钗钏金、大溪水、剑锋金”; 从王珂名字来看 王珂的名字中带有“王”字这个姓氏,而王这个字在古代属于帝王的象征,

璩湘玲璩湘玲
足球英超有哪些球队?

20支球队,分别是: 阿森纳、切尔西、莱斯特城、利物浦、曼城、曼联、诺维奇、纽卡斯尔联、西汉姆联、水晶宫、利兹联、南安普顿、热刺、埃弗顿、布伦特福德、布莱顿、伯恩利、沃特福德、布鲁日 其中不乏有很多实力强劲的豪门,比如曼联,在老爵爷弗格森的带领下拿下过三次欧冠冠军;曼城,是最近几年才崛起的新贵,

席金霖席金霖
煎饼怎么做又软又好吃?

1 和面 一般我们吃的煎饼,是山东的脆煎饼和河北沧州、天津的薄脆煎饼,还有一种山东杂粮煎饼果子。做这些煎饼,都要先和面。 和面的水一定要温水,因为凉水会把面裹住,不容易揉开;而热水又会烫到面,同时容易把碱烫死,影响发面和饼的口感。

敖绍敖绍
阳台分为生活阳台和什么?

关于生活阳台与景观阳台,在住宅设计时有明确划分 一、生活阳台 生活阳台一般设于室外,以方便使用。可以放置洗衣机,晾晒衣物等。二、景观阳台 顾名思义是观赏风景的阳台,常位于客厅或卧室的外面,通常与居住空间相连,或者只有一面墙与其他空间分隔,这样的设计既保证了采光效果及通风性能,也便于打理卫生。

杨蕊旭杨蕊旭
哪里的脐橙好吃?

推荐湖北秭归的伦晚脐橙,这是我在去年吃到的最好吃的橙子了! 而且现在正是伦晚脐橙最佳食用期哦~ 伦晚脐橙是晚熟品种,一般是在春节前后才会成熟上市,在脐橙界也算得上是大明星了吧! 我第一次吃到这个橙子还是朋友从老家带过来的,真的被它的味道惊艳到了!

练慧桃练慧桃
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